Situé au bord de la Plaine de Plainpalais, au 6 avenue Henry Dunant,

Le Blue # vous accueille dans un cadre urban-Trendy.


#De l'afterwork au Before

Nous vous proposons une sélection de vins & champagnes ainsi qu'une carte de cocktails avec les incontournables et nos signatures, cela dans une ambiance festive et musicale animée par notre chef barman jongleur.

#Côté restaurant

Notre chef vous proposes du mercredi au vendredi ses plats du jour à midi, du mercredi au samedi  le soir dès 18h00 jusqu’à 01h30 des fingers foods à partager, ses plats & dessert de saisons. Sans oublier notre incontournable brunch servi le dimanche midi suivi du dîner de 19h00 à 23h30.

#L'Étage by Blue#

Lové dans des fauteuils cosy, dégustez notre sélection Premium de whisky, gin, rhum.
L'Étage est un lieu idéal pour l'organisation de vos soirées privées.

Carte

laissez-vous tenter par notre choix de boissons et autres réjouissances gustatives !

Le Blue # vous propose une large palette de prestations

Que vous soyez là pour un afterwork, pour un dîner en tête-à-tête ou encore pour danser, toutes vos envies seront comblées...


50

Restaurant

Carte de saison

Gravlax de saumon Aneth & Agrumes # Entrée 15.-
Vin en suggestion : Côté Mas blanc 5.-/dl
Fraicheur de crabe et bisque de crustacés # Entrée 18.-
Vin en suggestion : Mar de Frades blanc 7.-/dl
Foie gras poêlé, déclinaison de pommes # Entrée 25.-
Vin en suggestion : Tariquet blanc 7.-/dl
Risotto à l'huile de truffe et chips de parmesan # Entrée 17.- / Plat 28.-
Vin en suggestion : Pinot noir rouge 8.-/dl
Tartare de bœuf coupé au couteau à l'huile de truffe, toasts et frites # Entrée 21.- / Plat 32.-
Vin en suggestion : Gamay rouge 5.-/dl
Risotto de la mer # Plat 34.-
Vin en suggestion : Mar de Frades blanc 7.-/dl
Filet de bœuf, mousseline de pommes de terre et asperges vertes au lard # Plat 45.-
Vin en suggestion : Gnarly Head Old Vine Zifandel rouge 7.-/dl
Filet de perche comme une grenobloise, mousseline de petits pois et frites # Plat 35.-
Vin en suggestion : Chasselas blanc 5.-/dl
Filet de volaille aux écrevisses et tarte fine de saison # Plat 40.-
Vin en suggestion : Pinot noir rouge 8.-/dl

Les desserts

Eclair maison litchi framboise et son cocktail # 14.-/20.- avec alcool
Panna cotta du moment # 12.-
Choco'lait et cacahuètes caramélisées # 14.-
Glacier des Alpes : Saveurs de saison # 5.- la boule

Finger Food

Nachos "Cheddar" # 8.-
Tempura de Gambas avec sauce Samuraï # 21.-

Et toujours nos plateaux
à partager pour 2 personnes

Plateau charcuterie Supérieur # 30.-
Cécina, Chorizo, Pata Negra, San Daniele
Plateau Fromage # 24.-
Sélection du moment
Plateau charcuterie Fromage # 30.-
Mix charcuterie et fromages du moment
Plateau Dégustation # 40.-
Mix charcuterie espagnole, fromages du moment avec notre foie gras maison

Plat du jour à midi à 17.-
Brunch tous les dimanche à 28.-

BON APPÉTIT !

TVA 8% & services inclus
50

Bar

Cocktails # Signatures

Camden Sweet Gin, Sweet&Sour, Romarin, Concombre # 16,00.-CHF
Pink Daisy Gin, Lime, Blanc d’oeuf, Crème Grenadine # 16,00.-CHF
Sex on the Tames Whisky, Liqueur de pêche, Cranberry, Ananas # 16,00.-CHF
Iceberg Vodka, Sweet&Sour, Menthe fraîche # 16,00.-CHF
Sweet # Vodka aromatisée, Sweet&Sour # 16,00.-CHF
Cucumber Martini Vodka, Sweet&Sour, Sirop de concombre # 16,00.-CHF
Blue Ocean Vodka, Curaçao, Jus de Pamplemousse # 16,00.-CHF
Mango Spicy Tequila, Jus de Mangue, Tabasco # 16,00.-CHF
Mojito Parisien Bacardi, St Germain, Menthe, Perrier # 16,00.-CHF
Cuban Fire Bacardi Black, Grand Marnier, Cannelle, Agrumes # 20,00.-CHF
Red Kiss (sans alcool) Fruits Rouges frais, Jus de Mangue et Orange # 11,00.-CHF
Safe Hawaiian (sans alcool) Jus d’ananas, Purée de coco, Sirop de Curaçao # 11,00.-CHF
Personal # Une création rien que pour vous! # 18,00.-CHF

Vins # Champagne

Rosé

Mas de Cadenet Cotes de Provence # 7,00.-dl, 49,00.- Btl, 110,00.- Magnum

Blanc

Coté Mas pays d’Oc # 5,00.-dl, 35,00.- Btl

Mar de Frades Albarino Espagne # 7,00.-dl, 49,00.- Btl

Duet Chardonnay, Viognier # 8,00.-dl, 56,00.- Btl

Rouge

Coté Mas pays d’Oc # 5,00.-dl, 35,00.- Btl

Vieux-Clocher Genève # 8,00.-dl, 56,00.- Btl

Rioja Mirto Espagne # 14,00.-dl, 95,00.- Btl

Champagne

Perrier Jouet Grand Brut # 17,00.-dl, 150,00.- Btl

Perrier Jouet Blason Rosé # 26,00.-dl, 190,00.- Btl

Et bien plus encore...

Venez vite découvrir l'ensemble de notre carte

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On repart du Blue # avec de nombreux souvenirs. En voici quelques uns en image...

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